Bicchiere Acqua11

8 bicchieri d’acqua al giorno?

La scienza non ha dubbi sul fatto che bere acqua faccia bene. Ma è imperativo assumere 8 bicchieri al dì? 

Il dato lo contesta e parla di vera e propria bufala il medico Aaron E. Caroll, pediatra statunitense dell’Indiana University, con una notevole e lunga esperienza sui falsi miti in medicina. Egli afferma che chi non riesce a raggiungere questa soglia non rischia la disidratazione, né tantomeno di finire con la pelle secca e rugosa.

Ma da dove nasce questa presunta regola? La raccomandazione degli 8 bicchieri deriva dalla prescrizione della Food and Nutriotion Board (un’organizzazione Usa per la sicurezza nell’ambito della nutrizione) e che risale al 1945. Eppure continua ancora oggi a campeggiare sui media e ci sono esperti che ne motivano la ragione.

Sono però in molti a non conoscere la frase che accompagna la regola: “La maggior parte di questi liquidi è contenuta nel cibo che ingeriamo”. Semplice, e lo dice la moderna scienza dell’alimentazione: “Grandi quantità di liquidi sono presenti in frutta e verdura”.

Insomma, non c’è bisogno di aggiungere altre considerazioni.

 di Massimo Ilari


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This Post Has One Comment
  1. C’è una cosa che ancora non mi è chiara in tema di acqua.. al di là del fatto che non si è obbligati a bere 8 bicchieri, ma se si bevono più bicchieri, oltre gli 8, è una cosa positiva o può far male? oppure magari è indifferente? perchè ho sentito diversi pareri contrastanti in merito..

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