Bacchedigoji

Bacche di Goji, elisir di lunga vita?

Sono presentate come un alimento miracoloso, in grado di garantire giovinezza e salute: la realtà dietro le bacche di Goji, frutti secchi dal colore rosso intenso, è meno eclatante.

La bacca di Goji è il frutto del Lycinium Barbarum, e Lycinium Chinense, due piante molto simili, della famiglia delle solanacee come pomodori e melanzane, provenienti dalla Cina e dal Tibet. Ed è certamente ricca di minerali, vitamine e antiossidanti, ma non più della nostra frutta.

Il parametro utilizzato in genere per promuoverne il consumo è la scala Orac, Oxigen Radical Absorbance Capacity, che misura il potere antiossidante di un alimento: il Goji ottiene un punteggio molto alto, anche se lo stesso si può dire dei nostri frutti di bosco (leggi l’articolo dedicato), considerando anche che se ne può consumare maggiori quantità. L’Orac tuttavia è un parametro studiato solo a livello sperimentale, che non sembra garantire reali benefici nutrizionali, tanto che negli Usa è stato eliminato dai database ufficiali.

Non sono disponibili invece dati attendibili sul contenuto in vitamine e antiossidanti delle bacche di Goji, e anche per questo finora l’Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare non ha approvato nessun claim riferito alle proprietà antiossidanti delle bacche, tanto più che non ci sono studi medici attendibili che ne confermino i benefici.

Se consumati in quantità, inoltre, questi frutti possono interagire con alcuni farmaci, come anticoagulanti e antipertensivi. Senza contare che sono a volte contaminati con pesticidi, alcuni dei quali vietati in Europa per la loro tossicità. Il dato è stato segnalato dall’associazione di consumatori spagnola, che per questo motivo ha invitato a sospenderne la vendita del Goji.

di Paola Emilia Cicerone

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