skip to Main Content
Barrette “nonMars” – Ricetta

Barrette “nonMars” – ricetta

Una ricetta per chi non vuole più scendere a compromessi quando si necessita di un piccolo aiuto per arrivare alla fine della gita, o si vuole qualcosa di sfizioso per le prime colazioni e le merende!

Ingredienti per 12-15 barrette

  • 90g di farina integrale di frumento
  • 4-5 cucchiai di burro d’arachidi (sostituibile con crema di mandorle o burro di sesamo-tahin)
  • 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 6 cucchiai di malto
  • 2 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
  • 50g  di semi di lino
  • 80g di mandorle tritate grossolanamente
  • 70g di fiocchi d’avena piccoli
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaio di aromi in polvere ( a piacere: cannella, semi di cumino, chiodi di garofano, vaniglia, ecc..)
  • buccia di limone grattuggiata
  • qualche cucchiaio di latte vegetale
  • un pizzichino di sale

Procedimento

In una ciotola mescolate con una certa energia il malto, il burro d’arachidi e l’olio.
Aggiungete quindi tutti gli altri ingredienti. Otterrete un impasto appiccicoso che metterete a cucchiaiate (distanziate di 2-3 cm l’una dall’altra) su una teglia foderata con carta da forno. Date una forma a piacere (tonda o allungata) e infilate in forno già caldo a 170° per un quarto d’ora circa. Fate raffreddare e indurire prima di assaggiarle.

Si conservano per qualche settimana.

Una ricetta estratta dal numero di Maggio 2016 della rivista Vita&Salute, di Paolo Pigozzi, medico nutrizionista e fitoterapeuta

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Share This
Back To Top

Per consentirti la migliore esperienza di navigazione, abbiamo configurato il nostro sito internet in modo da consentire i cookie. Continuando la navigazione, acconsenti all'uso degli stessi. Leggi di più

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi