alimentazione Archivi - Fondazione Vita e Salute

Quante battute ironiche associano questo ortaggio alla testa umana. Eppure sono sempre di più le ragioni per apprezzare e gustare i fiori e i frutti. Un alimento ricco di proprietà salutari e antiossidanti. Dalla polpa, ai semi, fino all’olio

L’animale è come una macchina mangia-pianeta

La produzione di bestiame brucia una valanga di risorse. Un terzo del frumento prodotto nel mondo finisce in alimentazione bovina.…

Facciamo in fretta. Mangiamo più naturale!

Se è ormai diffusa l’idea dell’importanza di fare scelte salutari a tavola, solo di recente è cresciuta la consapevolezza che…

Se la verdura salverà la Terra

Mangiare troppa carne non solo fa male alla salute ma risulta un grave danno all’ambiente. Con enormi sprechi di risorse…

Botulino, non basta bollire per 10 minuti

“Per prevenire la formazione del botulino nelle conserve, basta bollire i vasetti per 10 minuti”: questa tradizionale regola è davvero…

Latte fondamentale in menopausa?

“In menopausa il latte è indispensabile per prevenire l'osteoporosi”. Non sembrano pensarla così gli ultimi studi. Molto spesso si rimarca…

Patate e solanina: un timore ingiustificato

L'idea che le patate non vadano mangiate perché contengono solanina è diffusa, ma sicuramente immotivata “Le patate sono il terzo…

I fagioli vietati ai diabetici e obesi?

“I fagioli non vanno bene per i diabetici e per chi è in sovrappeso”: questa convinzione, che porta a escludere…

I segreti per un pizza più sana e digeribile

Nel precedente articolo abbiamo visto come, in certe condizioni e combinazioni, gli ingredienti della pizza possono diventare causa di problemi…

La pizza – i punti deboli del piatto simbolo dello Stivale

La pizza viene presentata come il piatto simbolo della cucina mediterranea, capace di rappresentare l'Italia nel mondo. Vanta pure una valenza culturale…

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Un'organizzazione che progetta sviluppa e produce forme di sensibilizzazione nei confronti di una visione integrale, pulita e positiva del mondo. Scopo principale è informare e sensibilizzare le persone sull'importanza di adottare una corretta alimentazione ed uno stile di vita sano, sull'assoluta necessità di smettere di fumare e di sottoporsi periodicamente a controlli. Tutti comportamenti, questi, volti a prevenire la nascita di tumori nel nostro organismo.

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