Se è ormai diffusa l’idea dell’importanza di fare scelte salutari a tavola, solo di recente è cresciuta la consapevolezza che…
“Per prevenire la formazione del botulino nelle conserve, basta bollire i vasetti per 10 minuti”: questa tradizionale regola è davvero…
“In menopausa il latte è indispensabile per prevenire l'osteoporosi”. Non sembrano pensarla così gli ultimi studi. Molto spesso si rimarca…
“Il prezzemolo cotto è tossico”. Questa convinzione è estremamente diffusa, come pure l'idea che i gambi stessi possano essere tossici.…
19 aprile 2017, viuzzo del Pergolino 8, Casa Aurora, 50139 Firenze (FI) Ore 9:30 - 17:30 Qui si svolgerà il…
Abbiamo parlato delle problematiche che nascono dall'assumere un eccesso di proteine, in questo articolo vediamo cosa si può praticamente fare…
Omega 3, antiossidanti, minerali, vitamine, fibre: assumerli con una pillola, come ci suggerisce il fiorente mercato degli integratori alimentari, è…
L’umore influenza le scelte alimentari, e il cibo influenza l’umore, ecco quindi gli elementi fondamentali che influiscono sul nostro benessere…
Siamo quello che mangiamo, ma oggi più che mai la il cibo con il suo contenuto di micro e macro nutrienti…